Μοσχάρι
ΝΕΟ
Μοσχάρι γάλακτος κιλότο χωρίς κόκαλο. Είναι το τμήμα της λεκάνης του νεαρού μοσχαριού και πρόκειται για ένα αρκετά λιπαρό κομμάτι. Προτιμάται να μαγειρεύεται ή να μπαίνει στον φούρνο, όμως είναι εξίσου νόστιμο και στη σχάρα αν κοπεί σε φέτες...
22.50€
-250x250w.jpg "Μπριζόλα μόσχου γάλακτος")
ΜΠΡΙΖΟΛΑ ΜΟΣΧΟΥ από νεαρό μοσχάρι. Ιδανικό για γκριλ...
22.50€
Συκώτι μόσχου Ελλάδος. Συνήθως σερβίρεται κομμένο σε φέτες, είτε ψητό είτε σωτέ...
22.50€
Ουρά ελληνικού μόσχου με κόκαλο. Καταναλώνεται μαγειρεμένη, όπως βραστή, κοκκινιστή και στιφάδο. Αποτελεί μια ιδιαίτερη λιχουδιά...
10.00€
Rib-eye, μοσχαρίσιο ελληνικό. Κομμάτι, χωρίς κόκαλο, από το επάνω μέρος του μοσχαριού. Ιδιαιτέρως μαλακό, λόγω του τρόπου κοψίματος του...
70.00€
Tomahawk σπαλομπριζόλα με κόκαλο. Ελληνικό μοσχάρι. Χαρακτηριστικό της μπριζόλας Tomahawk είναι το μακρύ οστό που θυμίζει τσεκούρι...
45.00€
Κόντρα T- bone μόσχου ελληνικό. Ενιαίο κομμάτι του μοσχαριού, που πωλείται με το κόκαλο. Λόγω του οστού παίρνει την ονομασία T- bone steak. Κατάλληλο για όλους τους τρόπους μαγειρέματος...
29.00€
Σπαλομπριζόλα ελληνικού μοσχαριού με κόκαλο. Τμήμα του μοσχαριού από τα 5 πρώτα πλευρά της ράχης. Μπορεί να καταναλωθεί και χωρίς κόκαλο για ψήσιμο στον φούρνο. Ανα μπριζολα βγαινει 0,400 εως 0,600 gr..
19.50€
Οσομπούκο μοσχαρίσιο ελληνικό. Πρόκειται για το ποντίκι με το κόκαλο. Ιδανικό για κατσαρόλα, είτε λευκό είτε κοκκινιστό, αλλά και στη γάστρα. Η νοστιμιά του κρέατος ενισχύεται από το μεδούλι στο κόκαλο...
15.90€
Ποντίκι μόσχου ελληνικό χωρίς κόκαλο. Είναι κομμάτι από το μπροστινό και το πίσω κότσι και είναι όλο ψαχνό. Ιδανικό για βραστό και σούπα...
19.90€
-250x250w.jpg "Κιμάς καπάκι- ελιά μοσχάρι ελληνικό")
Κιμάς από καπάκι- ελιά ελληνικού μοσχαριού. Ο κιμάς από αυτό το κομμάτι του μοσχαριού έχει λιγότερο λίπος. Ιδανικό για μπιφτέκια, κεφτεδάκια και μακαρόνια με κιμά...
17.00€
Κιμάς λάπα από ελληνικό μοσχάρι. Λόγω του λίπους που περιέχει είναι ιδανικό για ζουμερά μπιφτέκια κι αφράτα κεφτεδάκια...
15.00€